Dinas KP Maluku Latih Ibu-ibu Cara Olah Hasil Perikanan

Ambon, TM.- Bidang PBP2HP Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Provinsi Maluku, menggelar pelatihan diversifikasi olahan hasil perikanan di Kabupaten Seram Bagian Timur (SBT), Kamis (15/06/2022).

Kegiatan yang dipusatkan di Ruang Serbaguna Hotel Mutiara, Kota Bula, Kabupaten SBT itu, dibuka oleh Ketua TP PKK Provinsi Maluku, Widya Pratiwi Murad Ismail. Kegiatan itu diikuti sebanyak 30 peserta yang didominasi oleh ibu-ibu.

Pelatihan itu sendiri bertujuan meningkatkan pengetahuan, keterampilan dan sikap dalam melakukan diversifikasi produk hasil perikanan untuk membangun ekonomi keluarga.

Widya mengatakan, Maluku merupakan Provinsi kepulauan yang memiliki luas wilayah 712.479,65 kilometer persegi yang terdiri dari luas lautan 658.294,69 kilometer persegi (92,4%) dan luas daratan 54.185 kilometer persegi (7,60%).

Potensi sumber daya ikan, kata dia, sebesar 4,6 juta ton per Tahun atau 36,7% dari potensi nasional pada ketiga Wilayah Pengelolaan Perikanan (WPP), yaitu WPP 714 (Laut Banda), WPP 715 (Laut Seram, Teluk Tomini), dan WPP 718 (Laut Arafura).

Selain itu, kata Widya, Provinsi Maluku juga memiliki potensi lahan untuk pengembangan budidaya perikanan dilaut seluas 183.000 Ha. Dengan itu, besarnya potensi yang dimiliki, tidak akan mencapai maksimal jika tidak diimbangi dengan pelatihan dan pendampingan mengenai teknik pengolahan produk perikanan.

“Karena dengan teknik pengolahan yang baik dan benar, tentu saja akan berpengaruh terhadap respon pasar. Begitu pun, pengembangan hasil olahan perikanan tidak hanya memperhatikan rasa atau minat dari konsumen,”ujarnya.

Dia juga meminta, agar para Pelaku usaha dapat memperhatikan kualitas produk yang dihasilkan, agar produk olahannya diterima dan dapat dipasarkan secara luas.

Bahkan untuk mencapai pasar yang lebih luas, tandas Widya, mendapatkan kepercayaan konsumen, pengolah juga harus memiliki izin dan sertifikat pengolahan serta harus memperhatikan kemasan yang digunakan.

“Saya memberikan apresiasi kepada Dinas yang telah melakukan kegiatan ini. Kegiatan ini sangat mendukung visi dan misi Gubernur dan Wakil Gubernur Maluku,”katanya.

Turut hadir dalam pembukaan pelatihan, Sekda SBT, Ketua TP PKK SBT, sejumlah Pimpinan OPD lingkup Pemprov Maluku dan SBT, Kepala Dinas Perikanan SBT, Kacab DKP Provinsi Maluku Gugus Pulau IV, serta jajaran TP PKK Provinsi Maluku. (TM-01)